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    怎样添加食用菌营养液

      在食用菌栽培过程中,为了冬出菇、出好菇,往往需要添加各种营养液。只有采取正确方法添加营养液,才能达到高产的目的。反之,若添加不当,会带来负效应,给生产者带来较大的经济损失,下面随州食用菌生产流水线就来介绍一下。


      一、方法的选择  通常采用的方法有3种:喷施、浸泡和灌穴。(一)喷施。用于子实体大量出现时期。喷施时注意喷头不要正对着子实体。同时注意“四不喷”:幼小菇蕾不喷,以免“肿死”。刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害。空气湿度过大时不喷。菇棚(房)内病虫害严重时不喷。(二)浸泡。主要用于袋栽或块栽。在收完1——2潮菇后,若栽培袋(块)呈严重缺水状态,把袋或块放在配好的营养液中浸泡,直到恢复到接近原重为止。(三)灌穴。主要用干菌床上。当菌床出菇较多,养分消耗过大时采用。方法是将菌床上的覆土扒开,将漏斗插入料面灌入营养液4——7毫升,穴距10厘米,加完营养液后覆土。


      二、浓度要适当  营养液浓度过高,不仅菌丝吸收困难,而且会妨碍菌丝生长;浓度过低,生理效应不明显,达不到高产的目的。在适宜的浓度下,添加时要视料内湿度情况而定。若培养料湿度较大,要加大营养液的浓度,减少用水量,添加后加大通风反之,则要降低营养液的浓度,增加用水量。食用菌常用营养液有0.3%——0.5%的尿素溶液、0.2%的磷酸二氢钾溶液。


      三、营养液忌单一  应经常交替使用多种营养液,这样可使子实体生长所需营养合理,子实体发育良好。如果用激素刺激食用菌生长,则应在补充营养液后再另外添加。


      四、要注意环境变化  当气温达20℃时,菇类菌丝难以形成好的子实体(高温型除外),原则上不添加营养液。若培养料已被杂菌污染,需要先去除杂菌后再补充营养液。为了防止杂菌污染,也可在添加营养液的同时,加入一定量的抑菌剂,防止杂菌滋生蔓延。


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